Khi những thành phố lớn ở phía Nam như Tokyo hay Kyoto vẫn còn vương vấn cái nắng hanh hao cuối hạ, thì ở cực Bắc đất nước mặt trời mọc, Hokkaido đã cựa mình đón những đợt gió lạnh đầu tiên. Mùa thu Hokkaido (hay còn gọi là mùa Koyo/Momiji) không ồn ào vội vã mà trải dài mênh mang qua những rặng núi lửa hùng vĩ, thung lũng suối khoáng bốc khói mờ ảo và những đại lộ cây ngân hạnh dát vàng rực rỡ.
Cùng Phong Cách Việt Travel mở khóa ngay cẩm nang du lịch Hokkaido mùa thu chi tiết từ lịch săn lá đổi màu, các tọa độ ngắm cảnh đắt giá kèm định vị Google Maps, trải nghiệm thư giãn onsen đến những món ngon mùa thu hoạch nức tiếng dưới đây!
Mùa thu Hokkaido có gì đặc biệt?
Hokkaido là hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản, sở hữu vị trí địa lý cùng điều kiện tự nhiên tạo nên mùa thu độc nhất vô nhị:
Nơi đón mùa thu sớm nhất Nhật Bản
Do nằm ở vĩ độ cao nhất xứ Phù Tang, Hokkaido là vùng đất đầu tiên đón mùa thu sang trên toàn lãnh thổ Nhật Bản. Ngay từ cuối tháng 8 đến đầu tháng 9, khi phần còn lại của nước Nhật vẫn đang trong mùa hè, những vạt rừng trên đỉnh núi cao Daisetsuzan đã bắt đầu chuyển màu, tạo nên làn sóng lá đỏ lan dần từ bắc xuống nam kéo dài đến hết tháng 11.
Tiết trời mát mẻ và khô ráo
Mùa thu Hokkaido có nền nhiệt vô cùng dễ chịu, ban ngày dao động từ 12°C – 18°C, đêm xuống se lạnh khoảng 6°C – 10°C. Bầu không khí khô ráo, bầu trời trong vắt không mưa dầm giúp những chuyến tản bộ ngắm cảnh, dã ngoại leo núi trở nên nhẹ nhàng, sảng khoái tuyệt đối.
Mùa thu hoạch nông sản và hải sản tươi ngon
Người Nhật gọi mùa thu là “Mùa thu của sự thèm ăn” (Shokuyoku no Aki). Đây là thời điểm Hokkaido vào mùa thu hoạch các sản vật trứ danh: ngô ngọt giòn tan, dưa lưới mọng mật, bí đỏ bùi béo và đặc biệt là hải sản bước vào giai đoạn béo ngậy, ngọt thịt nhất trong năm.
Xem thêm: Khám Phá Làng Ngân Hạnh Đẹp Mê Mẩn Mùa Lá Vàng Rực Rỡ
Thời điểm săn lá đỏ Hokkaido đẹp nhất
Hiện tượng lá đổi màu tại Hokkaido phụ thuộc rất lớn vào độ cao địa hình, chia thành các mốc thời gian rõ rệt:
Tháng 9 – Sắc thu nhuộm đỉnh núi cao
Từ tuần thứ hai của tháng 9, các dãy núi cao trên 1.500m như Asahidake, Kurodake thuộc vườn quốc gia Daisetsuzan đã chuyển sang màu đỏ rực và vàng cam. Đây là lúc tuyệt vời nhất cho những ai yêu thích trekking, đi cáp treo vượt biển mây ngắm cảnh sắc thu sớm.
Tháng 10 – Mùa lá đỏ rực rỡ khắp thung lũng
Thời điểm vàng (Peak Foliage) của toàn vùng Hokkaido. Sắc vàng của cây ngân hạnh, sắc đỏ rực của phong Momiji và màu nâu ấm của cây sồi tràn xuống các thung lũng suối khoáng, công viên trung tâm và mặt hồ nước tại Sapporo, Otaru, Jozankei, Toya.
Đầu tháng 11 – Cuối thu và đón đợt tuyết đầu mùa
Nhiệt độ hạ nhanh, những chiếc lá thu trút xuống tạo thành những thảm vàng dày đặc trên lối đi. Cuối tháng 10 – đầu tháng 11 cũng là lúc các ngọn núi đón đợt tuyết trắng đầu mùa rơi xuống, tạo nên hiện tượng thiên nhiên kỳ thú hiếm gặp: trên đỉnh tuyết phủ trắng xóa, bên dưới chân núi rừng phong vẫn đỏ rực kiêu hãnh.
Top điểm ngắm lá đỏ Hokkaido không thể bỏ lỡ
Lưu lại 5 tọa độ săn lá thu ngoạn mục nhất kèm định vị bản đồ chuẩn xác:
Vườn quốc gia Daisetsuzan – Nơi thu về đầu tiên
Được người bản địa Ainu tôn kính gọi là “Kamui Mintara” (Sân chơi của các vị thần), Daisetsuzan là công viên quốc gia lớn nhất Hokkaido. Đến đây, bạn có thể đi tuyến cáp treo Kurodake Ropeway lướt ngang qua những vách đá hùng vĩ phủ kín lá phong đỏ lửa.
- Thời điểm đẹp nhất: Giữa tháng 9 đến đầu tháng 10.
- Định vị Google Maps: Vườn quốc gia Daisetsuzan trên Google Maps
Thung lũng suối khoáng Jozankei – Thiên đường ngắm lá phong
Cách trung tâm thành phố Sapporo chỉ khoảng 1 giờ chạy xe, Jozankei nép mình bình yên dọc theo hẻm núi Toyohira. Điểm nhấn là cây cầu treo Futami Sasabune màu đỏ thắm vắt ngang dòng suối trong veo, hai bên bờ là những rặng phong cổ thụ rực sắc đỏ cam soi bóng tuyệt mỹ.
- Thời điểm đẹp nhất: Đầu tháng 10 đến giữa tháng 10.
- Định vị Google Maps: Thung lũng Jozankei Onsen trên Google Maps
Hồ Toya và Noboribetsu – Sắc thu bên miệng núi lửa
Hồ Toya là hồ nước ngọt caldera phẳng lặng không bao giờ đóng băng. Mùa thu, bạn có thể tản bộ ven hồ ngắm tượng điêu khắc nghệ thuật dưới hàng cây phong vàng rực. Gần đó là Thung lũng Địa ngục Jigokudani (Noboribetsu) – nơi các cột khói lưu huỳnh trắng xóa bốc lên nghi ngút giữa vách đá son và thảm thực vật chuyển sắc thu kỳ vĩ.
- Thời điểm đẹp nhất: Giữa tháng 10 đến cuối tháng 10.
- Định vị Google Maps: Hồ Toya trên Google Maps | Thung lũng Jigokudani trên Google Maps
Đại học Hokkaido (Sapporo) – Đại lộ bạch quả vàng rực
Nằm ngay trung tâm thành phố Sapporo, khuôn viên Đại học Hokkaido sở hữu Đại lộ Cây Ngân Hạnh (Ginkgo Avenue) dài gần 400m với 70 gốc cổ thụ thẳng tắp. Vào cuối tháng 10, toàn bộ vòm cây đan cài vào nhau biến thành một “đường hầm vàng óng” trác tuyệt, thu hút hàng vạn lữ khách check-in lễ hội lá vàng Koyo Matsuri.
- Thời điểm đẹp nhất: Cuối tháng 10 đến đầu tháng 11.
- Định vị Google Maps: Đại học Hokkaido trên Google Maps
Bán đảo Shiretoko – Thiên nhiên hoang sơ ngút ngàn
Nằm ở mũi cực Đông Bắc và là Di sản Thiên nhiên Thế giới, Shiretoko mùa thu mang nét hoang dã mê hoặc lòng người. Cả bán đảo phủ kín sắc vàng của rừng sồi bao quanh Ngũ Hồ Shiretoko tĩnh lặng, nơi bạn có thể bắt gặp loài nai Ezo thảnh thơi gặm cỏ hay cá hồi bơi ngược dòng đẻ trứng.
- Thời điểm đẹp nhất: Đầu tháng 10 đến giữa tháng 10.
- Định vị Google Maps: Bán đảo Shiretoko trên Google Maps
Trải nghiệm mùa thu độc đáo tại Hokkaido
Chuyến viễn du mùa thu xứ Phù Tang sẽ lắng đọng mãi trong tâm trí với những hoạt động đậm chất bản địa:
Tắm suối khoáng nóng Onsen giữa rừng lá đỏ
Được ngâm mình trong dòng nước khoáng ấm nóng giàu dưỡng chất tại các khu nghỉ dưỡng ryokan truyền thống ở Jozankei hay Noboribetsu, hít thở bầu không khí se lạnh ngoài trời và ngắm nhìn những chiếc lá phong đỏ khẽ trôi theo làn gió rụng xuống mặt nước là trải nghiệm thanh lọc thân tâm tuyệt vời nhất.
Đi cáp treo ngắm toàn cảnh thảm lá chuyển màu
Trải nghiệm tuyến cáp treo Kurodake hoặc cáp treo núi Usu mang đến góc nhìn panorama 360 độ từ trên cao. Cả một vùng thung lũng bạt ngàn tựa như một dải thổ cẩm khổng lồ kết hợp hài hòa giữa màu xanh thông kim, vàng ngân hạnh và đỏ phong Momiji.
Hái trái cây chín mọng tại nông trại hữu cơ
Mùa thu là mùa cây trái trĩu quả tại vùng Sobetsu hay Yoichi. Bạn có thể ghé thăm các vườn nông trang sinh thái, tự tay hái và thưởng thức tại chỗ những trái táo đỏ giòn ngọt mọng nước, nho mẫu đơn xanh thơm lừng và quả lê mọng nước ngọt thanh.
Đi du thuyền ngắm mặt hồ thu phẳng lặng
Bước lên boong du thuyền trên hồ Toya hoặc hồ Shikotsu, lướt êm đềm trên làn nước trong vắt phẳng lặng như gương. Gió thu mơn man luồn qua làn tóc, chiêm ngưỡng hình bóng ngọn núi Yotei (được mệnh danh là “núi Phú Sĩ của Hokkaido”) in bóng xuống mặt hồ mang lại sự thư thái tuyệt đối.
Ẩm thực Hokkaido mùa thu ăn gì ngon?
Được mệnh danh là “nhà bếp của nước Nhật”, nền ẩm thực mùa thu xứ đảo luôn làm nức lòng mọi thực khách:
Cua tuyết và cua hoàng đế chắc ngọt
Mùa thu nước biển lạnh là thời điểm các loài cua biển nổi tiếng như Cua hoàng đế (Tarabagani), Cua tuyết (Zuwaigani) và Cua lông (Kegani) tích tụ nhiều dưỡng chất nhất. Từng thớ thịt cua trắng ngần, dày cộm, ngọt lịm tự nhiên chỉ cần đem hấp chín chấm cùng giấm nhẹ hoặc nhúng lẩu Shabu-shabu nóng hổi cũng đủ làm bùng nổ vị giác.
- Địa chỉ gợi ý: Chợ hải sản Nijo (Sapporo), Nhà hàng Kani Shogun.
Mì Ramen Sapporo nóng hổi béo ngậy
Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu, ngồi xì xụp một tô Miso Ramen trứ danh tại ngõ Ramen Yokocho (Sapporo) là trải nghiệm không thể bỏ qua. Sợi mì dai vàng óng ngập trong nước dùng hầm xương đậm đà thơm ngậy vị tương miso bản xứ, phủ bên trên lát thịt xá xíu mềm tan, trứng lòng đào béo ngậy và một miếng bơ thơm lừng cùng hạt ngô ngọt giòn.
Thịt cừu nướng Genghis Khan xèo xèo
Món thịt cừu nướng trứ danh mang tên vị hoàng đế Mông Cổ Thành Cát Tư Hãn (Jingisukan). Từng miếng thịt cừu tươi mềm ngọt được nướng trực tiếp trên chảo gang hình chiếc nón úp ngược, mỡ cừu chảy xuống làm chín mềm hành tây, giá đỗ và ớt chuông xung quanh. Chấm miếng thịt nóng hổi vào nước sốt đậu nành pha tỏi gừng thơm nồng nàn cực kỳ ấm bụng.
Nông sản ngọt bùi: ngô nướng, dưa lưới và bí đỏ
Đừng quên thưởng thức những bắp ngô ngọt nướng rưới bơ xì dầu thơm ngào ngạt tại công viên Odori, những miếng dưa lưới Yubari mọng mật tan ngay trong miệng và các loại bánh kem sữa tươi béo ngậy làm từ sữa bò nguyên chất 100% của đồng cỏ Hokkaido.
Kinh nghiệm du lịch Hokkaido mùa thu bỏ túi
Nắm vững vài bí quyết thực tế sau để hành trình săn lá đỏ của bạn luôn suôn sẻ:
Mẹo chọn trang phục giữ ấm nhiều lớp
- Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm tại Hokkaido mùa thu khá cao. Hãy áp dụng quy tắc mặc nhiều lớp (Layering): áo thun hoặc áo giữ nhiệt mỏng bên trong, áo len/cardigan ở giữa và một chiếc áo khoác gió/áo măng tô chắn gió bên ngoài.
- Trang phục màu trắng, be, nâu camel hoặc đỏ đun sẽ giúp bạn có những bức ảnh nổi bật giữa rừng phong vàng rực. Đừng quên chuẩn bị giày thể thao êm chân để leo dốc và mũ len giữ ấm tai.
Phương tiện di chuyển: Tàu JR Pass hay thuê xe tự lái
- Tàu hỏa JR: Mạng lưới tàu hỏa kết nối tốt các thành phố lớn như Sapporo, Otaru, Asahikawa, Hakodate. Bạn nên mua thẻ JR Hokkaido Rail Pass để tiết kiệm tối đa chi phí đi lại.
- Thuê xe tự lái: Mùa thu chưa có tuyết trơn trượt, đường sá rộng rãi và cảnh quan ven đường cực đẹp. Thuê xe ô tô tự lái là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự do khám phá các góc rừng hoang sơ tại Biei, Furano hay Shiretoko.
Lưu ý đặt phòng khách sạn và vé sớm
Tháng 10 là mùa cao điểm săn lá đỏ của cả du khách quốc tế lẫn người dân bản địa Nhật Bản. Các khách sạn trung tâm Sapporo và những ryokan onsen danh tiếng tại Jozankei, Noboribetsu thường kín phòng từ rất sớm. Bạn nên hoàn thiện việc đặt phòng, xin visa Nhật Bản trước chuyến đi ít nhất 2 – 3 tháng để chủ động lịch trình.
Tour Hokkaido mùa thu cùng Phong Cách Việt Travel
Mùa thu Hokkaido mãi là bản hòa ca diệu kỳ của đất trời xứ sở Phù Tang. Được dạo bước dưới những vòm cây ngân hạnh vàng rực, ngâm mình trong làn khoáng nóng onsen giữa rừng phong đỏ thắm và nhâm nhi bữa tiệc cua tuyết ngọt lịm sẽ đem lại những xúc cảm thăng hoa khó phai mờ.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến đi du ngoạn Nhật Bản thảnh thơi, trọn gói với thủ tục visa tiện lợi, hàng không tiêu chuẩn quốc tế và khách sạn chất lượng cao, hãy đồng hành cùng các hành trình tour chọn lọc từ Phong Cách Việt Travel:
- Tour Nhật Bản Hokkaido 6N6Đ: Hành trình chuyên sâu đưa bạn khám phá trọn vẹn “thiên đường tuyết trắng và lá đỏ”, thưởng ngoạn thung lũng Jozankei thơ mộng, hồ Toya bình yên, trải nghiệm tắm khoáng onsen truyền thống và thưởng thức đại tiệc hải sản cua hoàng đế cao cấp.
- Tour Nhật Bản: Osaka – Kyoto – Fuji – Tokyo 6N5Đ: Cung đường vàng kinh điển qua các cố đô lịch sử và siêu đô thị hiện đại, ngắm nhìn núi Phú Sĩ kỳ vĩ mùa lá đỏ soi bóng hồ Kawaguchi, viếng chùa Cổng Vàng Kinkaku-ji trầm mặc cùng hướng dẫn viên chuyên nghiệp suốt tuyến.
- Tour Nhật Bản 6N5Đ Ngắm Hoa Anh Đào: Lựa chọn tuyệt vời cho kỳ nghỉ mùa xuân đưa du khách đắm chìm vào sắc hồng tinh khôi của hàng ngàn gốc sakura bung nở rực rỡ tại các công viên di sản nức danh đất nước mặt trời mọc.
Hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận tư vấn thủ tục visa chi tiết và những ưu đãi giá tốt nhất cho chuyến hành trình thưởng ngoạn mùa thu Nhật Bản sắp tới nhé!
