Đảo Nam Du đã quá nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc của mình. Tuy nhiên, thứ thu hút du khách đến với nơi đây không chỉ dừng lại ở phong cảnh. Ẩm thực nơi đây cũng là một thứ gì đó có sức hút kì lạ. Nhiều người vẫn nghĩ “hải sản ở đâu mà chẳng có” nhưng khoan đã bạn ơi, hãy cùng Phong Cách Việt Travel “phá đảo” Nam Du trước đã nhé !
1. Đến Nam Du ăn gì? – Những món hải sản bạn không nên bỏ qua
Mực Trứng Hấp Gừng:
Mực Trứng là món ăn đặc sản ở đảo Nam Du mà du khách đến với nơi đây nên thử. Những con mực to, ngọt, chắc thịt được chế biến hấp dẫn, ăn lạ miệng. Phải kể đến nhất chính là món mực trứng hấp gừng. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây là kiểu chế biến giúp giữ nguyên được hương vị tươi ngon và không hề còn chút mùi tanh nào của hải sản.
Nhím Biển (Nhum Biển):
Đây không còn là là món ăn quá xa lạ đối với người dân miền biển hay những người đam mê ẩm thực biển. Tuy nhiên mỗi khi nhắc đến, hầu hết ai cũng từng nghe qua. Nhum biển ở Nam Du có vỏ hình cầu với lớp gai cứng nhọn có thể đâm xuyên da như gai nhím. Nhum có thể được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc khác nhau, nhưng nổi bật nhất chính là nhum nướng mỡ hành với hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hoặc bạn cũng có thể thử qua món nhum tái chanh, một cách chế biến mới lạ giữ nguyên được sự tươi ngon của nhum vừa đánh bắt trên biển. Còn nếu bạn đang tìm kiếm món ăn thanh đạm hơn, có thể thử qua cháo nhum.
Cá Xương Xanh:
Không ngoa khi nói rằng nhắc đến Nam Du là nhắc đến cá xương xanh, bởi lẽ đây là món hải sản đặc trưng duy nhất chỉ có ở Nam Du. Không chỉ lạ mắt với màu xương ngọc bích của mình mà cá xương xanh còn thu hút người yêu ẩm thực bởi hương vị đặc biệt qua nhiều cách chế biến khác nhau. Bạn có thể nướng muối ớt, nướng lá chuối, chiên giòn, kho tộ… mỗi cách lại có một vị ngon khác nhau. Nghe có vẻ đơn giản nhưng đây lại là món ăn dễ gây “nghiện” đối với du khách đến Nam Du.
>>> Xem thêm: TOUR DU LỊCH NAM DU 3N3Đ
Ốc Mặt Trăng Nướng:
Ốc Mặt Trăng có tên gọi khác là ốc Mắt Ngọc. Thịt óc thơm, giòn, hương vị gần giống với ốc Hương. Đây cũng là loại hải sản chế biến được nhiều món từ hấp, luộc, xào… nhưng nổi bật nhất vẫn là nướng chay. Ốc Mặt Trăng nướng chay ăn kèm với muối tiêu chanh rất bắt miệng. Ngoài ra các món hấp gừng, sốt thái từ ốc Mặt Trăng cũng được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng.
Lẩu Cá Bớp – Đặc trưng Nam Du:
Một món ăn sẵn sàng “đánh gục” vị giác của mọi du khách đến Nam Du, phải kể đến chính là lẩu cá Bớp nấu chua. Hương vị béo bùi của cá Bớp hòa quyện cùng vị chua nhẹ của me và khóm, cộng thêm vị đậm đà của nước dùng được chế biến cầu kì. Lẩu cá Bớp ăn kèm với bông súng, bạc hà, thèo nèo, rau muống, bún tươi và nước mắm nguyên chất cùng vài lát ớt xắt quả thực là chuẩn bài.
>>> Xem thêm: TOUR DU LỊCH NAM DU 3N3Đ
Gỏi Xoài Trộn Khô Cá:
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản như xoài chua, khô cá xé nhỏ, ớt tươi… Nhưng hương vị của món gỏi này sẽ làm bùng nổ vị giác của người yêu ẩm thực. Sự hòa quyện giữa cái chua chua ngọt ngọt của xoài, vị mằn mặn của cá khô và vị the the của ớt xắt tạo nên vị ngon tuyệt cú mèo.
Cá Chình Nướng Riềng Mè:
Đây chính là món ngon đặc sản Nam Du có “độ sát thương” cao với những tâm hồn ăn uống. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt với giữa hai gia vị chính là riềng và mè. Vị cay nhẹ xen chút thơm nồng đặc trưng của riềng, hòa cùng với vị chua dịu của mè. Vị ngọt mềm của thịt cá cùng lớp da giòn rụm sẽ khiến thực khách nhớ mãi.
Ghẹ Tươi Nam Du Hấp:
Ghẹ hấp là món hải sản không còn quá xa lạ đối với những người yêu thích du lịch biển. Cách ăn phổ biến nhất phải kể đến là ghẹ tươi hấp ăn kèm muối tiêu chanh. Thịt ghe dại, ngọt và chắc thịt đặc trưng. Chắc chắn sẽ khiến bất kì ai cũng phải thảng thốt trước hương vị khác biệt mà ghẹ ở Nam Du mang lại.
Một số loại hải sản khác:
Ngoài ra, khi đến Nam Du, bạn còn có thể thưởng thức vô vàn các loại hải sản khác. Có thể kể đến như Bạch Tuộc Nướng, Hàu Đá, các loại sò và ốc…
2. Đặc sản Nam Du thích hợp để mua làm quà
Đến với Nam Du, hầu hết du khách thường mua đặc sản cá khô về làm quà. Vừa dễ bảo quả vừa có giá tiền hợp lý lại mang được đầy đủ hương vị biển đảo về nhà. Giá cá khô Nam Du dao động từ 70.000 đồng – 180.000 đồng/ ký. Tùy theo loại cá và theo mùa sẽ có sự chênh lệch nhất định.
Những loại cá khô nổi tiếng có thể kể đến như: khô cá xanh xương một nắng ướp muối ớt, khô cá bớp, khô cá mối tẩm gia vị, khô cá phèn tỏi ớt, khô chỉ vàng tẩm gia vị, khô cà nhông tỏi ớt, khô cà nhông tiêu đường, khô cá đuối… Hoặc bạn cũng có thể tham khảo những món khô khác như mực khô một nắng, tôm khô…
>>> Xem thêm: DU LỊCH NỘI ĐỊA GIÁ RẺ
Trên đây là những thông tin mà Phong Cách Việt Travel sưu tầm về ẩm thực Nam Du. Hy vọng đã cung cấp được cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về các món ăn nên thử khi du lịch đến đây. Hãy xách balô lên và đến Nam Du thôi nào !
